在秦始皇兵马俑景区内及周边，游客可以找到多种餐饮选择，包括：
1. 魏家凉皮（兵马俑店）：位于秦岭北路兵马俑停车场东北角，提供麻酱凉皮、米面皮、秘制米皮等陕西特色小吃，还有各种饭菜套餐。
秦始皇兵马俑博物院友谊餐厅：位于博物馆内的综合楼二楼，这里提供经济实惠的餐食，如凉皮、麦饭、羊肉泡馍、石子馍等。
2. 花奶奶酸梅汤（兵马俑分店）：位于旅游景区商业街，适合游览过程中解渴，提供酸甜可口的酸梅汤。
贾记西府大刀铡面（兵马俑店）：靠近兵马俑博物馆停车场，提供五香辣汁肉夹膜、灰灰菜、酱龙骨、大盘鸡拌面等多种地方风味美食。
3. 肯德基（临潼兵马俑餐厅）：位于西安市临潼区秦兵马俑博物馆商业街区F14号1-2层，为游客提供了国际连锁快餐的选择。
麦当劳：位于秦始皇兵马俑博物馆检票口2层，同样提供便捷的快餐服务。
子午路张记肉夹馍：位于秦唐大道靠近中国信合(兵马俑分社)，以肉夹馍闻名。
4. 老西安饭庄：位于临潼区秦唐大道玉缘阁奇石博物馆西南侧65米处，提供较为正式的西安本地菜肴。
此外，景区出口处有一条商业街，街道两旁有许多小吃摊位，供应各式各样的当地小吃。对于不想吃重口味的游客来说，这些地方也是品尝当地美食的好去处。在规划您的参观行程时，考虑到用餐时间，并根据个人口味和偏好选择合适的餐厅。
